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Cultivo del hongo comestible (pleurotus ostreatus Jacq. Kumm) Sobre residuos agroforestales

Nuevo

Autores: Jairo Leonardo Cuervo y Javier Leonardo Rodríguez
Editorial: Produmedios
Edición: Primera, 2013
Formato: Libro
Rústica, 17 x 24 cm
80 páginas
Peso: 0,219 Kg
ISBN: 9789587616460

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Reseña. Cultivo del hongo comestible (pleurotus ostreatus Jacq. Kumm) Sobre residuos agroforestales

 
Esta obra realiza una contribución al conocimiento de cultivos de hongos comestibles del tipo oyster, hongo ostra, orellana, oreja de palo y ostión. Esta importante de proteína y minerales tiene una baja producción a pesar de su consumo desde tiempos prehistoricos. La publicación describe su cultivo y factibilidad económica.
 

Contenido. Cultivo del hongo comestible (pleurotus ostreatus Jacq. Kumm) Sobre residuos agroforestales

 
Introducción
      I.      Generalidades
    II.       Cultivo de Pleurotus ostreatus
   III.       Siembra o inoculación
  IV.        Incubación o fase oscura
   V.        Inducción de la formación de primordios
  VI.        Etapa de fructificación
 VII.        Cosecha
VIII.        Riego
  IX.        Ventilación
   X.        Recirculación
  XI.        Manejo de plagas y enfermedades
 XII.        Costos de producción
XIII.        Diagrama de producción
XIV.
        Disposición final de los residuos generados en la producción de Pleurotus ostreatus
XV.          Estudio de mercado
Anexos
Bibliografía

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Cultivo del hongo comestible (pleurotus ostreatus Jacq. Kumm) Sobre residuos agroforestales

Cultivo del hongo comestible (pleurotus ostreatus Jacq. Kumm) Sobre residuos agroforestales

Autores: Jairo Leonardo Cuervo y Javier Leonardo Rodríguez
Editorial: Produmedios
Edición: Primera, 2013
Formato: Libro
Rústica, 17 x 24 cm
80 páginas
Peso: 0,219 Kg
ISBN: 9789587616460

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