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Ciencias naturales

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Manual de prácticas de laboratorio: microbiología general y aplicada

Nuevo

Autor: Jorge Luna Fontalvo
Editorial: Editorial Unimagdalena
Edición: Primera, 2012
Formato: Libro
Rústica, 21.5 x 28 cm
112 páginas
Peso: 0,338 Kg
ISBN: 9789587460452

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COP$ 45.000

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Reseña. Manual de prácticas de laboratorio: microbiología general y aplicada

 
La Microbiología es una ciencia que se encarga de estudiar a los organismos vivos como hongos, bacterias y virus; incluyendo su morfología, fisiología, genética y ecología. El estudio de los microorganismos ha brindado en los últimos años grandes aportaciones para la solución de problemas biológicos básicos. Su fácil manejo, el crecimiento rápido, la gran capacidad adaptativa y otras características han hecho de los microorganismos el objeto de estudio preferido de la Bioquímica y la Genética.
 
El presente texto tiene como propósito servir de guía al estudiante para el desarrollo del curso de Microbiología general. A través de las prácticas propuestas se espera que el estudiante compruebe los postulados teóricos de la Microbiología, como también los procedimientos de técnicas tintoriales y analíticas para la determinación de microorganismos indicadores de contaminación en muestras problemas (agua, suelo y alimentos).
 
Al final de cada práctica se formulan una serie de preguntas, que el estudiante deberá resolver con el ánimo de ampliar los conocimientos correspondientes al tema tratado.
 

Contenido. Manual de prácticas de laboratorio: microbiología general y aplicada

 
Normas de bioseguridad
 
Práctica 1
Examen microscópico bacteriano (morfología y tinciones)
 
Práctica 2
Preparación de medios de cultivos
 
Práctica 3
Aislamiento y obtención de cultivos bacterianos puros
 
Práctica 4
Pruebas bioquímicas para la identificación de bacterias
 
Práctica 5
Efectos de factores ambientales en el crecimiento microbiano
 
Práctica 6
Determinación de la sensibilidad de una bacteria a agentes antimicrobianos: Antibiograma
 
Práctica 7
Hongos
 
Práctica 8
Ecología: interacciones microbianas
 
Práctica 9
Análisis microbiológico del agua
 
Práctica 10
Determinación de las comunidades microbianas presentes en el suelo
 
Práctica 11
Análisis microbiológico en alimentos cárnicos (microorganismos de calidad higiénica y patógena)
 
Práctica 12
Análisis microbiológico del ambiente y superficie
 
Práctica 13
Análisis microbiológico en manipuladores
 
Bibliografía