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Experimentación en química general

Nuevo

Autores: Joaquín Martínez Urreaga y otros
Editorial: Ediciones Paraninfo
Sello: Thomson
Edición: Primera, 2009
Formato: Libro
Rústica, 17 x 24 cm
218 páginas
Peso: 0.410Kg
ISBN: 9788497324250

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Reseña. Experimentación en química general.

La química es una ciencia que utiliza los experimentos como herramienta principal para avanzar en el conocimiento y en la capacidad para hacer cada vez más cosas y de manera más eficaz. Por este motivo, los laboratorios han sido siempre una herramienta principal en el aprendizaje de la Química, y los modernos planes de estudio incorporan cursos de Experimentación en Química como una parte fundamental de las enseñanzas.
 
En esta obra se recogen materiales para un curso de Experimentación en Química General, esto es, para un primer curso de experimentación o para la parte experimental de las asignaturas de Química de los primeros cursos universitarios de titulaciones como Química, Física, Biología, Farmacia o numerosos estudios de Ingeniería. Entre los contenidos se incluyen cuestiones generales, como seguridad, toma y tratamiento de datos o presentación de resultados, una colección de prácticas de diferente nivel de dificultad, cuidadosamente elegidas en función de su accesibilidad, precio, seguridad e interés para conseguir los objetivos de un curso de este tipo y, finalmente, algunos ejemplos de pequeños proyectos para ser realizados por los alumnos de forma más autónoma.
 
La obra, que se basa en la experiencia de los autores de muchos años en cursos de este tipo, tiene dos objetivos. Por una parte, pretendemos que sirva de ayuda para los alumnos, muchos de los cuales tienen escasa experiencia en experimentación. Por otra parte, deseamos que esta obra resulte también útil e interesante para aquellos profesores que tienen que poner en marcha un curso experimental, de mayor o menor duración. Por experiencia sabemos que esta puede llegar a ser una tarea ardua.

Contenido. Experimentación en química general.

1. Cuestiones generales
1.1. El trabajo en el Laboratorio de Química
1.2. Presentación de resultados. El informe de prácticas. Introducción al uso de hojas de cálculo
 
2. Operaciones comunes
2.1. Preparación de disoluciones
2.2. Tratamiento estadístico de datos. Calibración de material volumétrico
2.3. Medida de densidades. Determinación del contenido de azúcar en refrescos
 
3. Valoraciones
3.1. Valoraciones ácido-base I: Preparación de disoluciones estandarizadas
3.2. Valoraciones ácido-base II: Peso molecular y constante de disociación de ácido acético
3.3. Valoraciones ácido-base III: Identificación de un ácido diprótico débil
3.4. Valoraciones redox: Análisis de muestras comerciales de lejía y agua oxigenada
3.5. Análisis de aguas
 
4. Separación y purificación
4.1. Separación de los componentes de una mezcla por destilación.
Determinación del grado alcohólico de bebidas
4.2. Ablandamiento de agua con resinas de intercambio iónico
4.3. Síntesis y separación ór cristalización fraccionada de bromuro y bromato de potasio
4.4. Extracción líquido-líquido
 
5. Síntesis y caracterización
5.1. Reacciones de complejos. Espectroscopia Ultravioleta-Visible
5.2. Síntesis y caracterización de sales dobles
5.3. Proceso Solvay
 
6. Determinación de parámetros cinéticos y termodinámicos
6.1. Simulación cinética de una reacción elemental
6.2. Cinética de la decoloración de fenolftaleína en medio fuertemente básico
6.3. Determinación espectrofotométrica de la estequiometría y de la constante de formación de complejos
6.4. Crioscopioa. Determinación de pesos moleculares
6.5. Conductividad de disoluciones de electrolitos fuetes
 
7. Proyectos finales
7.1. Análisis de una mezcla de carbonato y bicarbonato de sodio
7.2. Estudio de la solubilidad del hidróxido de calcio
7.3. Fabricación de un calorímetro. Medida de entalpías de neutralización
 
8. Anexos
8.1. Valores de constantes
8.2. Material de laboratorio
8.3. Tabla Periódica de los Elementos

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Experimentación en química general

Experimentación en química general

Autores: Joaquín Martínez Urreaga y otros
Editorial: Ediciones Paraninfo
Sello: Thomson
Edición: Primera, 2009
Formato: Libro
Rústica, 17 x 24 cm
218 páginas
Peso: 0.410Kg
ISBN: 9788497324250

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