Agronomía

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Producción, Poscosecha y exportación de la Uchuva

Nuevo

Autores: Varios
Editorial: Produmedios
Edición: Primera, 2000
Formato: Libro
Rústica, 16.5 x 24 cm
173 páginas
Peso: 0.345 Kg
ISBN: 9588051746
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Reseña. Producción, Poscosecha y exportación de la Uchuva

La uchuva (Physalis peruviana L.) es una especie frutícola andina que se ha venido destacando como un producto de exportación por excelencia: actualmente ocupa el segundo lugar, después del banano, en las exportaciones de frutas colombianas. El valor de su exportación asciende a unos US5.000.000 anuales. Es, sin duda, una de las frutas más promisorias para el desarrollo del altiplano colombiano; sin embargo, existe una carencia de información sobre el manejo del cultivo y la poscosecha, en juicio de la producción del cultivo.

Con este compendio se pretende informar a los productores, asistentes técnicos, comercializadoras, investigadores y demás interesados sobre las nuevas técnicas de cultivo y de manejo en poscosecha, así como del crecimiento y desarrollo de la planta, y todo lo relacionado con la economía de la producción y del mercado nacional e internacional, con el fin de contribuir con la producción y la exportación de este fruto.

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Contenido. Producción, Poscosecha y exportación de la Uchuva

Prefacio
Victor J. Florez R. – Gerhard Fischer

Crecimiento y desarrollo
Gerhard Fischer

Propagación
Pedro José Almanza M.

Siembra, soporte, poda y fertilización
Rafael Angulo C.

Manejo de Riego
Armando Campos R.

Manejo de enfermedades
Jorge Orlando Blanco V.

Manejo de plagas
Rubén D. Ariza O

Fotos sobre producción, poscosecha y exportación de la uchuva

Economía y gestión de la producción
Luis Felipe Rodríguez – Yolanda Boita

Manejo poscosecha
Guillermo Camacho O

Caracterización y normalización
J. Arthemo López – Gloria E. Aristizabal – Claudia R. Gomes – María C. Chaparro – Aida E. Peñuela – Juan M. Rojas

Mercado nacional
Octavio Franco

Mercado internacional
Ángel Antonio López F.

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Producción, Poscosecha y exportación de la Uchuva

Autores: Varios
Editorial: Produmedios
Edición: Primera, 2000
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Rústica, 16.5 x 24 cm
173 páginas
Peso: 0.345 Kg
ISBN: 9588051746
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