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Nuevo Debates contemporaneos (t.vii) sobre el turismo. turismo gastronomico Ver más grande

Debates contemporaneos (t.vii) sobre el turismo. turismo gastronomico

Nuevo


COP$ 25.000

Ficha técnica

ISBN9789587901672
Edición1ª ed. 2019
AutoresMORALES BETANCOURT, Diana
EditorialUniversidad Externado de Colombia
Peso0.206
Páginas140
Dimensiones17 x 24
CaratulaRústica

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Esta publicación incluye estudios sobre potencialidades, rutas y proyectos, experiencias de recuperación de alimentos y preparaciones, así como una apuesta teórica para el abordaje del tema Actualmente, el tema gastronómico se posiciona con más fuerza en el turismo, ya que los alimentos han cobrado mayor relevancia como carácter distintivo de los territorios y como motivador de viajes.
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