Compendio de Bioquímica. El funcionamiento del cuerpo humano: una aproximación molecular

Autor: Germán Javier Arias Holguín

Editorial: Universidad de Boyacá

Edición: Primera, 2010

Formato: Libro
Rústica, 21.5 x 28 cm
229 Páginas
Peso: 0.65 Kg

ISBN: 9789588642031

 

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Reseña: Compendio de Bioquímica. El funcionamiento del cuerpo humano: una aproximación molecular

Las investigaciones realizadas por los docentes de la Universidad de Boyacá, experimentan un serio proceso de control de calidad. Este control lo realiza en primer lugar el Comité de Investigación y Facultad a la cual pertenece el docente y en segundo lugar, el Centro de Investigación para el Desarrollo —CIPADE— adscrito a la Vicerrectoría de Investigación Ciencia y Tecnología.

 

Por esta razón los trabajos que se publican gozan del aval de la comunidad académica. El presente libro, escrito por Germán Arias Holguín, es el fruto de varios semestres de un trabajo serio y analítico que se refleja en lo expuesto en cada uno de los capítulos.

 

El texto sigue un proceso sistémico riguroso que permite conocer en forma ágil su contenido y aplicaciones; por ello se considera un importante aporte para docentes y estudiantes que desarrollan estudios en dicha asignatura. Asimismo, es parte fundamental del currículo en la formación de profesionales de la salud, ingeniería y otras áreas que lo consideren necesario y pertinente.

 

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Contenido. Compendio de Bioquímica. El funcionamiento del cuerpo humano: una aproximación molecular

INTRODUCCIÓN

UNIDAD 1
ESTADO ÁCIDO BASE

Introducción
1. Equilibrio ácido base
1.1. Desequilibrio ácido base
1.2. Causas de cada uno de los trastornos ácido – básicos

UNIDAD 2
AMINOÁCIDOS


Introducción
Parte A
2.1. Aminoácidos
2.1.1. pH o Punto Isoeléctrico
2.1.2. Clasificación de los Aminoácidos
2.1.3. Péptidos

Parte B
2.2. Metabolismo De Aminoácidos
2.2.1. Degradación de aminoácidos
2.2.2. Conversión de aminoácidos en productos especializados
2.2.3. Catabolismo del grupo amino NHz de aminoácidos
2.2.4. Biosíntesis de la urea
2.2.5. Patologías relacionadas

UNIDAD 3
PROTEÍNAS


Introducción
Parte A
3.1. Proteínas
3.1.2. Clasificación de proteínas
3.1.3 Biosíntesis de proteínas

Parte B
3.2. Proteínas Hérnicas

UNIDAD 4
ENZIMAS


Introducción
4. Enzimas
4.1.Caracteristicas de la acción enzimática
4.2. Nomenclatura de las enzimas
4.3. Clasificación de las enzimas
4.4. Catálisis enzimática
4.5. Cinética enzimática
4.6. Inhibidores enzimáticos
4.7. Clínica enzimática

UNIDAD 5
CADENA DE TRANSPORTE DE ELECTRONES Y FOSFORILACIÓN OXIDATIVA

Introducción
5.1. Cadena respiratoria
5.2. Cadena de transporte de electrones y fosforilación oxidativa

UNIDAD 6
CARBOHIDRATOS Y LÍPIDOS

Introducción
Parte A
6.1. Carbohidratos

Parte B
6.2. Lípidos

UNIDAD 7
METABOLISMO INTERMEDIARIO


INTRODUCCIÓN
PARTE A


7.1. Metabolismo de carbohidratos
7.1.1. Metabolismo de la glucosa
7.1.2. Glucógeno
7.1.3. Gluconeogénesis
7.1.4. Ciclo de las pentosas fosfato

PARTE B


7.2. Metabolismo de lípidos
7.2.1. Biosíntesis de ácidos grasos Lipogénesis
7.2.2. Oxidación de ácidos grasos
7.2.3. Cuerpos cetónicos
7.2.4. Colesterol

PARTE C


7.3. Oxidación biológica

UNIDAD 8
PORFIRINAS


Introducción
8. Porfirinas
8.1. Porfirinas y grupo hem
8.2. Porfirinas

UNIDAD 9
NUCLEÓSIDOS Y NUCLEÓTIDOS

Introducción
9.1. Ácidos nucleicos
9.2. Nucleótidos
9.2.1. Biosíntesis de purinas
9.2.2. Biosíntesis de pirimidinas

UNIDAD 10
HORMONAS


Introducción
10. Hormonas
10.1. Generalidades
10.2. Hipófisis
10.3. Tiroides
10.4. Páncreas
10.5. Hormonas que regulan el metabolismo del calcio
10.6. Hormonas asteroideas
10.7. Hormonas Gonadales


11. INFORMACIÓN ADICIONAL
12. ÍNDICE
13. BIBLIOGRAFÍA

 

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